子どもの朝ごはんにサンドイッチ。コープ自然派のパンと具材でゆるく整える

休日の朝ごはんに、コープ自然派のバターロールでサンドイッチを作りました。

サンドイッチは、パンに好きな具を挟むだけなので簡単です。でも、子どもの朝ごはんとして考えると「パンだけになりがち」「野菜が少なくなりがち」という悩みもあります。

わが家でも、ウインナーや卵は食べるけれど、アスパラやズッキーニ、レタス、にんじんなどの野菜は思うように食べてくれないことがありました。

それでも、サンドイッチは具材を少しずつ足しやすいので、朝ごはんをゆるく整えるには使いやすいメニューだと思っています。

サンドイッチは「主食・たんぱく質・野菜」を入れやすい

朝ごはんの栄養バランスを細かく考えすぎると、作る側がしんどくなります。

わが家では、難しく考えすぎず、主食、たんぱく質、野菜が少しずつ入っていればいいかな、くらいで見ています。

たとえば、パンが主食。卵、ベーコン、ウインナーなどがたんぱく質。レタス、トマト、にんじん、アスパラ、ズッキーニなどが野菜です。

もちろん毎回きれいにそろうわけではありません。子どもが食べる日もあれば、食べない日もあります。でも、挟む具材を用意しておけば、少しずつ試しやすいのがサンドイッチのいいところです。

コープ自然派のパンや具材は、朝ごはんに使いやすい

このときは、コープ自然派のバターロールを使いました。

コープ自然派を使っていて便利だと思うのは、パンやベーコン、ウインナー、卵、野菜など、朝ごはんに使うものをまとめてそろえやすいところです。

特別な料理を作らなくても、パンに卵を挟む。ベーコンやウインナーを足す。レタスやトマトを少し入れる。それだけでも、普通の朝ごはんとして十分です。

食材宅配というと、こだわった料理を作らないといけないように感じるかもしれません。でも実際には、こういう日常の朝ごはんで使いやすいかどうかが、続けやすさに直結します。

子どもは野菜を食べない日もある

この日の朝ごはんでは、アスパラ、ズッキーニ、レタス、にんじんなども用意しました。

ズッキーニやアスパラは、ソテーするだけでもおいしいです。でも、子どもが毎回食べるかというと、そうではありません。

結局、息子は卵とウインナーのサンドイッチになりました。

それでも、自分で挟もうとしていたのが楽しそうでした。子どもにとっては、栄養バランスだけでなく「自分で選ぶ」「自分で作る」楽しさも大事なのだと思います。

野菜を食べなかったとしても、次の機会にまた出せばいい。朝ごはんは、そのくらいで続ける方が現実的です。

ベーコンエッグサンドは、普通の朝ごはんとしてちょうどいい

別の日には、全粒粉入りの食パンに、少量のマヨネーズ、レタス、ショルダーベーコン、目玉焼き、トマトを挟みました。

パンは6枚切りを使い、夫と半分ずつ。食パン、卵、ベーコン、レタス、トマトを食べたと考えると、これはかなり普通の朝ごはんです。

サンドイッチというと高カロリーなイメージもありますが、マヨネーズを塗りすぎず、野菜を一緒に挟めば、朝ごはんとして取り入れやすいです。

レタスのシャキシャキ感、トマトのみずみずしさ、卵やベーコンの満足感が合わさると、シンプルでもおいしいです。食べ合わせが整うと、無理に凝った料理をしなくても満足しやすいと感じます。

コープ自然派のベーコン記事にもつなげる

コープ自然派のベーコンを使ったサンドイッチについては、別記事でも書いています。

この記事では、サンドイッチ全体の朝ごはんとしての使いやすさをまとめ、ベーコン単体の話は別記事に逃がすと重複しにくくなります。

コープ自然派を使っていると、パン、卵、ベーコン、野菜のような普段の食材がそろいやすいです。子どもの朝ごはんや休日の簡単ごはんに使うなら、こういう小さな便利さが積み重なります。

コープ自然派の使い心地や、どんな家庭に向いているかは、こちらの記事に詳しくまとめています。

まとめ

サンドイッチは、パンだけで済ませると少し物足りないかもしれません。でも、卵やベーコン、ウインナー、レタス、トマトなどを挟めば、朝ごはんとして使いやすいメニューになります。

子どもが野菜を全部食べるとは限りません。それでも、具材を並べて、自分で挟めるようにするだけでも、朝ごはんの時間は少し楽しくなります。

コープ自然派のパンや卵、ベーコン、野菜を使えば、普段の朝ごはんの材料をそろえやすいです。

無理に完璧な栄養バランスを目指すのではなく、パンにたんぱく質と野菜を少し足す。子どもの朝ごはんは、それくらいのゆるさで続けるのがちょうどいいと思います。