ホットケーキブームは続く

まだまだブーム中です。（私が）
最近、コツを覚えたのでキレイにやけるようになってきました。

弱火すぎない事がコツですね。
表面が乾いてからひっくり返すと膨らみませんよ。

今までは弱火でちんたら焼いてたので、カスカスになってましたもん。

火は弱すぎず強すぎず！ひっくり返したら弱めの中火！

もちろん、レシピやミックス粉にもよりけりですが…

これは、前回と同じノースファームストックのミックス粉です。
バターミルク入りで美味しい。

しろくまちゃんのホットケーキも4枚重ねてあったので真似してみました。

息子は焼く所を見るのもお気に入り。
ぽたあんとかぽいっとか、真似して言ってて楽しそう。

年末までにはホットプレートを買う予定なので、一緒に焼いてみたいな。