ふるさと納税でお米が届くと、「しばらく買わなくていいから助かる！」と思いますよね。わが家も、毎日食べるものだし、どうせならふるさと納税でお得に頼みたいと思っていました。
でも一度、届いたお米をそのまま置いていて、開けたときに虫が出てしまったことがあります。本当にショックでした。
未開封だったので油断していたのですが、お米は届いたらすぐ確認して、保存場所まで決めておかないとダメだと実感しました。
この記事では、ふるさと納税で届いたお米を虫や劣化から守るために、わが家が今やっている保存方法をまとめます。
この記事でわかること
ふるさと納税のお米は、届いた日にまず確認する
ふるさと納税のお米が届いたら、まずやることは「開封して状態を確認すること」です。私は以前、届いたお米をしばらく段ボールのまま置いていました。
「未開封だし大丈夫」と思っていたんです。
でも、いざ使おうと思って袋を開けたら、虫が出てしまいました。写真を撮る気にもなれないくらいショックで、もう二度と同じことはしたくないと思いました。
お米は乾物のように見えますが、保存環境の影響を受けやすい食品です。高温多湿の場所に置いておくと、虫やカビ、におい移り、味の劣化につながることがあります。
特にふるさと納税のお米は、
という理由で、普通にスーパーで5kg買うよりも在庫を抱えがちです。だからこそ、届いたらまず次の3つを確認します。
1. 外袋や段ボールに破れ、穴、湿気がないか
2. お米に虫、変色、カビっぽさ、強いにおいがないか
3. 返品・交換の連絡期限が何日以内か
ここを後回しにすると、異常に気づいたときには問い合わせ期限を過ぎていることがあります。「後で開けよう」ではなく、届いた日に一度確認するのがおすすめです。
未開封でも常温放置は安心ではない
「袋を開けていなければ虫は入らないのでは？」と思いますよね。私もそう思っていました。
でも、実際には未開封のまま置いていたお米で虫が出ました。
袋の小さな穴から入ったのか、もともと卵があったのか、保管中の環境が悪かったのか、正確な原因はわかりません。
ただ、未開封だから常温で何ヶ月も大丈夫、とは考えない方がいいです。
特に夏場や、キッチン・パントリー・床下収納など温度が上がりやすい場所は注意が必要です。お米の袋は、運搬や陳列を前提にした袋であって、長期保存用の密閉容器ではありません。
届いたら、できるだけ早く密閉容器や保存袋に移して、冷蔵庫または温度変化の少ない場所に移す方が安心です。
わが家は「冷蔵庫の野菜室＋密閉容器」にしました
一度虫を見てから、わが家ではお米を冷蔵庫の野菜室で保存するようにしました。基本は、密閉できる容器に移して、冷蔵庫または野菜室へ入れる方法です。
使っているのは、冷蔵庫に入る5kgタイプの米びつです。
ここに開封したお米を入れて、普段使う分はそのまま野菜室から出して計量しています。
5kgタイプを選んだ理由は、10kg用だと冷蔵庫に入らなかったからです。
ふるさと納税のお米は10kgや20kgで届くことも多いですが、全部を一つの容器に入れようとすると、現実的に冷蔵庫へ入りません。
わが家の場合は、
・よく使う5kg分：冷蔵庫に入る密閉米びつ
・残り：お米用の保存袋に小分け
・さらに余る場合：早めに食べる、次回から頼みすぎない
という形にしています。
冷蔵庫に入る米びつを選ぶときのポイント
米びつを買うなら、見た目より先に「冷蔵庫に入るか」を確認した方がいいです。
チェックするポイントはこのあたりです。
・野菜室の高さに入るか
・5kgのお米が入るか
・パッキン付きで密閉できるか
・計量カップが使いやすいか
・中身が見えるか
・丸洗いしやすいか
私は山崎実業のtowerのシンプルな5kgタイプを使っています。
見た目がすっきりしているのもよかったですが、一番大事なのは「冷蔵庫に入るサイズだったこと」です。
どれだけおしゃれでも、野菜室に入らなければ今回の目的には合いません。購入前に、野菜室の内寸を測ってから選ぶのがおすすめです。
冷蔵庫に全部入らないときは保存袋に分ける
10kgのお米が届いた場合、5kgの米びつだけでは入りきりません。その場合は、お米用の保存袋に分けて、野菜室や冷蔵庫の空いたスペースに入れるのが現実的でした。
ジッパー付きの保存袋なら、容器より形を変えやすいので、野菜室のすき間に入れやすいです。
ただし、普通の袋に入れ替えれば何でもOKというより、できればお米用として作られた保存袋の方が扱いやすいです。
選ぶときは、
・しっかり閉じられる
・自立する、または立てて入れやすい
・何kg入るかが明記されている
・洗って繰り返し使えるか
・中の空気を抜きやすいか
を見ておくと失敗しにくいです。
保存袋は、残りが少なくなったら折りたためるのも便利です。大きな米びつを何個も置くより、冷蔵庫内のスペースを調整しやすいと感じました。
常温保存するなら、置き場所と防虫対策は必須
本音を言うと、全部のお米を冷蔵庫に入れるのは難しい家庭も多いと思います。冷蔵庫が小さい、野菜室がすでにいっぱい、10kg以上届いた、ということもありますよね。
どうしても常温で保存する場合は、少なくとも次の条件は意識した方がいいです。
・直射日光が当たらない
・コンロや家電の近くなど高温になりやすい場所を避ける
・湿気がこもる場所に置かない
・袋のままではなく密閉容器に移す
・床に直置きしない
・古いお米を残したまま継ぎ足さない
・できるだけ早めに食べ切る
米びつ用の防虫剤を使うのも一つの方法です。
ただし、防虫剤を入れたからといって、暑い場所に長期間置いても大丈夫という意味ではありません。わが家では、防虫剤はあくまで「冷蔵庫に入らない場合の補助」と考えています。
基本は、買いすぎない・届いたら確認する・密閉する・できるだけ涼しい場所に置く、です。
ふるさと納税のお米は「お得さ」だけで選ばない
以前の私は、ふるさと納税のお米を見ると、つい「何kg入っているか」「どれが一番お得か」を見ていました。
でも、虫が出た経験をしてからは、量だけで選ぶのをやめました。どれだけお得でも、保存できなければ意味がありません。
特に確認したいのは、
・何kg届くか
・何袋に分かれて届くか
・発送時期が選べるか
・定期便にできるか
・精米時期や賞味目安の記載があるか
・到着後の問い合わせ期限が書かれているか
です。
一度に20kg届く返礼品は、コスパだけ見れば魅力的です。でも、冷蔵庫に入らない、食べ切るまでに時間がかかる、届くタイミングが読めない、というリスクもあります。
わが家は今後、
・10kgまでにする
・できれば5kgずつ分かれているものを選ぶ
・発送時期が読めるものを選ぶ
・定期便も候補にする
・普段は買わない少しいいお米を選ぶ
という方針にしました。
「たくさん届いてお得」より、「ちゃんと保存できて最後までおいしく食べられる」方が、結果的に満足度は高いです。
関連記事：ふるさと納税のお米の選び方はこちら
楽天で保存容器を買うなら、モッピー経由も忘れずに
米びつやお米保存袋を楽天市場で買うなら、いつもの楽天の買い物前にモッピーを経由しておくとポイントを二重取りできます。
保存容器は高額商品ではありませんが、楽天で日用品を買う流れに組み込めるので、無理なく続けやすいです。
関連記事：モッピー×楽天市場でポイント二重取りする方法
まとめ：ふるさと納税のお米は、届いた日が勝負
ふるさと納税のお米は、家計的にはとても助かります。
でも、大量に届くからこそ、保存方法を間違えると本当にショックです。
私のように、開けた瞬間に虫を見て後悔しないためにも、届いた日にここだけはやっておくのがおすすめです。
・届いたらすぐ開封して状態を確認する
・問い合わせ期限を確認する
・袋のまま放置しない
・密閉容器や保存袋に移す
・できれば冷蔵庫や野菜室で保存する
・冷蔵庫に入らない分は早めに食べ切る
・次回から保存できる量だけ頼む
ふるさと納税のお米は、うまく使えばとても便利です。
だからこそ、「どれだけお得か」だけでなく、「家でちゃんと保存できるか」まで考えて選ぶようにしたいですね。
この記事で紹介した商品はこちら
tower 密閉米びつシリーズ(山崎実業)
- シリコーンパッキンで湿気・酸化・虫の侵入を防ぐ
- 5kg・10kg・20kgから収納量に合わせて選べる
- フタ・パッキンは分解して洗えて清潔に使える
米びつ・保存袋を使っていても、防虫剤を併用するとより安心です。
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