休み明け、月曜日のお弁当です。
余りものと、作り置きで完成。
とうもろこしご飯にごま塩かけたら可愛くなりました。
今年はじめて作ったとうもろこしご飯。
生のとうもろこしの実をはずして、ご飯と一緒に炊くだけです。
芯も、上にのっけて炊きますよ。
味付けは
お米３合に対して酒大さじ１と塩小さじ１〜２
かな。
我が家は塩小さじ２がいい塩梅でした。
甘くて美味しい、この季節だけの生のとうもろこし。
缶詰のコーンは基本使いません。
あと、茹でて売ってるやつ。あれは美味しくない。
コープさんで売ってる北海道産の缶詰コーンは買います
旬に食べるのが一番だなーってよく思うので、
フレッシュのものが売ってなかったら買わないようにしてます。
季節感も大事ですから。
こんなに甘くて美味しいとうもろこし、息子は食べません。
一度バーベキューで焼いた時は食べたけどそれ以来口にしません。
今朝もとうもろこしご飯を一口オニギリにしたのに、
食べなかった。一つ口に入れて、ベーーーって出した（涙）
おそらくちゃんと噛めてないよう。
だから、美味しさ知らないんだなきっと。
いつか気付くよ。
今は食べれなくても、美味しいものいっぱいあるんだよ。
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