週末おでかけのお供に、バナナケーキを焼きました。
なかしましほさんレシピはバナナ２本とたっぷり使用しています。
レシピ本は、パウンドケーキ型で作っていますが食べやすいように
ホーローバットで焼きました。
ホーローバットのお菓子の本にも、バナナケーキのレシピがありますが、
こちらはバターを使うものなので、作り慣れたなかしまさんレシピで…
また今度、バター入りのレシピにも挑戦してみます。
ホーローバットで、同じ焼き時間で焼くと色がつきすぎました。
薄いから、もっと短めで良かったですね。
小さくカットして、タッパにつめて持って行きました。
一口サイズなので、ぱくぱく食べちゃいます。
少し冷やすとしっとり！なので、車で食べてもこぼれにくい！
ココ、ポイントですよね〜。
子供はボロボロこぼしますから…
そして身体に優しいオヤツは、ぼろぼろしやすい。
チャイルドシートがオヤツまみれ！になることも。
このバナナケーキは、薄く焼いてるのでそんなこともなく！
ドライブのお供にはバッチリでした〜。
息子もお気に入り★また作ろ！
なかしまさんのバナナケーキのレシピが載っている本はコレ↓
ホーローバットのお菓子レシピの本はコレ↓
- 作者: 渡辺有子,中川たま,飯塚有紀子,山戸ユカ,坂田阿希子,黒川愉子,磯谷仁美
- 出版社/メーカー: 主婦と生活社
- 発売日: 2013/03/22
- メディア: ムック
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焼き型に使用したホーローバットはコレ↓
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