息子にとって、二回目の端午の節句でした。
初節句は、お食いそめとともにしたので、鯛をやいてみたりそこそこ
豪華に行ないました。
お煮染めつくったり…
鯉のぼりは出したのですが、特になにもせず。
当日になり息子に悪い気がしてますキングテープで鯉のぼり作成…
完成度低くて申し訳ないですがパンケーキにさしてみました。
最近の息子のオヤツはパンケーキばかりです。
なんといっても楽ちんです。
私が作るレシピは
・小麦粉100g
・ベーキングパウダー小さじ1
・砂糖20gくらい
・卵1個(だいたい50g）
・牛乳又は豆乳70mlくらい
なのですが
覚え方は、粉と水分が同じくらいって覚えています。
小麦粉と砂糖を足した分量と
卵と牛乳（豆乳）を足した分量が同じくらいです。
これより水分が少ないと、もったりした生地になります。
バナナをつぶして入れたり、リンゴやにんじんをすりおろしていれたりしても◎
膨らまなくてもいいので、適当で大丈夫です。
最近は、カジって食べれるようになったので
小さめに焼いて、そのまま渡しています。
今度はイーストで作るパンケーキに挑戦してみようかな。
大好きななかしましほさんのレシピで◎
我が家の鯉のぼりはマダムモーのものです。
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