ホームベーカリーのパンが綺麗に切れない…買ってよかった食パンスライサー

親戚に使わなくなったホームベーカリーを譲り受け、家でパンを焼き始めた頃、
意外と困ったのが「パンを綺麗に切れないこと」でした。

• 包丁がズレる
• 厚さがバラバラ
• パンが潰れる

毎回ちょっとストレスです。家で焼いたパンは、とてもふわふわ。
そうじゃなくても、真っ直ぐ切るのはとても難しいですよね。

そんなストレスを解消するために購入したのが、家庭用の食パンスライサーです。

正直、
「なくてもいいかな？」
と思っていたのですが、かなり便利でした。

今回は、実際に使って感じたことを書いてみます。

ホームベーカリー用スライサーの使い心地

予めスライスしたい厚さにセットしたスライサーに食パンを置き、
ガイドに合わせて包丁を横に動かすだけです。
変な力を入れず、無で動かします！

そうすると、厚さが均一かつ、キレイな断面の食パンが出来上がり！

一番下にあるのが12枚切の厚さ。
他は6枚切です。

厚さの目安

■12枚切（１cm）

■6枚切（2cm）

抑え加減によって、多少太くはなりますが、問題ありません。
厚さが均一なので、サンドイッチも作りやすくなりました。

一斤の食パンで、サンドイッチ用、トースト用とでそれぞれ厚さを変えれるのもいいですね。
我が家は少食家庭なので、消費量が多くないのでとても助かりました。

パン切り包丁（ブレッドナイフ）も必需品

ちなみに、パンスライサーを使うなら、パン切り包丁はほぼ必須だと思います。

普通の包丁でも切れないことはないんですが、ホームベーカリーのパンってやわらかいので、どうしても潰れやすいんですよね。

せっかくスライサーで厚みを揃えても、包丁が普通だと断面がガタガタになりやすいです。

私も最初は家にある包丁で頑張っていたんですが、パン切り包丁を使うようになってかなり切りやすくなりました。

特に焼きたてに近いパンは、波刃タイプのパン切り包丁じゃないと結構厳しいと思います。

我が家で使っているパン切り包丁は柳宗理のもの。
10年以上使ってますし、丈夫で切れ味も変わらないままです。
柔らかいパンから、バケットまでキレイに切ることが出来ますよ。

ふるさと納税で、柳宗理のパン切り包丁が手に入る自治体もありました！

もっと早く買えばよかったと思った道具

ホームベーカリー用のスライサー、買ってよかったです。

ホームベーカリーの食パンって、焼くのは楽しいけど切るのが難しいんですよね。

一生懸命切っても、

• 斜めになる
• 厚さがバラバラ
• 断面がガタガタ

私はこれが結構ストレスでした。

「また今日も綺麗に切れなかった…」

そんな小さなモヤモヤがなくなっただけでも、買った価値ありでした。

使ってみると、

• まっすぐ切れる
• 厚さが揃う
• 好みの厚さを選べる

これだけで朝の気分がかなり違います。

ホームベーカリーをよく使う人には、かなりおすすめです。