働くママのお弁当〜今日は冷凍食品なしで

大根豚肉煮
かぼちゃ煮
れんこん鶏つくね
小松菜しらすお浸し
もやしのナムル

今日は、冷凍食品なしです。残り物＆常備菜お弁当。

うちでは、昨晩のメインをお弁当のメインに使い回しです。
あとは、常備菜を詰め込んで完成！

れんこん鶏つくねは、すりおろしたれんこんと鶏ミンチ、片栗粉少しと
豆腐少しを入れてよく混ぜて、焼きました。
お弁当用に、甘辛の照り焼きで。

息子用には、味付けなしで。

食べるかなあ。焼き上がったのを見て、ハンバーグ！て言ってたけど…

すでにお腹が空いている私。
持つだろうか！